茯苓粥来源民间方原料茯苓粉30克粳米100克红枣20枚制法先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。用法每日服2次，可酌加红糖。功效健脾补中，利水渗湿，安神养心。适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等症
【摘录】《粥谱大全》