浙菜谱

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类别 浙菜 咸甜 焖 半小时 普通

作为经典佳肴的东坡肉，无论在宴客菜还是家宴中都占有一席之地哦！咱今儿就来再现下经典吧~顺便也跟筒子们分享一下我的心得体会...详细介绍

类别 浙菜 咸甜 焖 数小时 高级

醉鸡的制作方法有很多种，可以用整鸡，也可以只用鸡腿。个人喜欢鸡腿的嫩，所以就选择了用鸡腿做。不过做醉鸡的几个关键步骤就是...详细介绍

类别 浙菜 咸甜 腌 一天 普通

我国宋代大文学家苏试，因为写诗得罪了朝廷而被降职，下派到湖北黄州，到了黄州后，他自称为“东坡居士”。

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类别 浙菜 咸甜 炖 数小时 高级

菜肴很少以地名命名，而以杭椒、牛柳同为主料的菜肴是用杭州地名命名杭椒牛柳。两者配炒，食后能提高人体免疫力。其杭椒清香、牛...详细介绍

类别 浙菜 微辣 炒 一小时 简单

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修...详细介绍

类别 浙菜 微辣 炒 廿分钟 普通

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类别 浙菜 微辣 炒 十分钟 简单

杭椒牛柳是杭州很有名的一道家常美味佳肴。
杭椒味道微甜清脆，即是美味佳肴的好作料又是一种温中散寒，可用于食欲不...详细介绍

类别 浙菜 微辣 炒 廿分钟 普通