炆

基本字义

炆

wén 　ㄨㄣˊ

1. 没有火焰的微火。
2. 方言，用微火炖食物或熬菜。

方言集汇

炆

粤语：man1

客家话：[宝安腔]mun1[客语拼音字汇]mun1

详细解释

炆 wén

〈动〉

1. 〈方〉∶用微火炖食物或熬菜 [braise]

词性变化

炆 wén

〈名〉

1. 没有火焰的微火 [slow fire]
   1. 炆,煴也。——《集韵》

康熙字典

《巳集中》《火字部》　·炆　·康熙筆画：8　·部外筆画：4

《集韻》無分切，音文。熅也。

English

(Cant.) to simmer, cook over a slow fire