汆
拼音 cuān 注音ㄘㄨㄢ
部首
部外笔画 2
总笔画 6
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详细解释

基本字义

cuān   ㄘㄨㄢˉ

  1. 烹调方法,把食物放在开水里稍微一煮:~丸子。~萝卜。
  2. 方言,烧水用的金属器具,能很快地把水煮开:~子。水~儿。

方言集汇

  • 粤语:cyun1tan2
  • 客家话:[梅县腔]tun3[宝安腔]con1tun3[客语拼音字汇]con1ten2
  • 详细解释

  • cuān
  • 〈动〉

    1. 一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮 [quick-boil]。如:鲫鱼汆汤;汆丸子
    2. 引申为把东西丢到水里或人钻入水中 [dip]
      1. 所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》

    English

    to parboil; hot water kettle; to boil

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