薏米粥(一)【来源】《遵生八笺》【原料】薏米30克，粳米100克，白糖适量。【制作】将薏米洗净，和白米一起，加水煮粥。【用法】服时调白糖l-2匙服食。【疗效】健脾益气，补中利湿。适用于脾虚食少、便溏泄泻、尿少浮肿、肢体沉重等症。
【摘录】《粥谱大全》