梅花粥【来源】《山家清供》【原料】白梅花3-5克，粳米50-100克。【制作】先煮粳米为粥，待粥将熟时，加入白梅花，同煮2-3沸即可。【用法】每日2次，空腹温热食用。【疗效】舒肝理气，健脾开胃，解热毒。适用于肝胃气痛，梅核气，神经官能症，及乳腺炎、疮毒等。
【摘录】《粥谱大全》