银耳红枣莲子汤的做法
银耳红枣莲子汤介绍
这款银耳红枣莲子汤，不仅好喝而且还很有营养： 滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。 健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
| 银耳 | 红枣 | 冰糖 | 莲子 | 4粒左右 枸杞 | 多方（一次放足） 清水 |
需要的所有材料：莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳，每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。
将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉
莲子洗净后去掉里面的绿心（莲子心发苦，据说去火很不错，回头试试不去心）
大枣和枸杞都洗净
将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开
烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮），中途要经常搅拌以防糊锅
大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可