【1】 ![](pic/m_201205211733491337937297.jpg)
净膛土鸡一只
【2】 ![](pic/m_201205211734241338093135.jpg)
洗净,分割成块
【3】 ![](pic/m_201205211741401337631633.jpg)
白酒上是俄文,知道酒精度40%;酱油和老抽按3:1配合,增色
【4】 ![](pic/m_201205211743141338175469.jpg)
一杯白酒,一杯酱油,至于油嘛,用不了一杯,适量加一点即可。
【5】 ![](pic/m_201205211744071338520927.jpg)
这一满杯是50ml的量
【6】 ![](pic/m_201205211745121338480341.jpg)
量好倒入鸡块中,加入香葱一把
【7】 ![](pic/m_201205211747111337652503.jpg)
拌匀料汁后,加盖子腌制,酒精立即挥发上来了
【8】 ![](pic/m_201205211748561338516863.jpg)
8小时后入电饭煲,先把葱姜捡入垫底,再把鸡块铺好
【9】 ![](pic/m_201205211749271337664983.jpg)
把腌制的汤汁都倒进去
【10】 ![](pic/m_201205211750551338431441.jpg)
电饭煲密闭好,通上电源,按下煮饭键,任其加热
【11】 ![](pic/m_201205211753511337994958.jpg)
约20分钟后保温后,开盖撒了一层辣椒粉,按下煮饭键,再保温后,打开,热气香气扑面而来
【12】 ![](pic/m_201205211755251338510733.jpg)
色泽红亮,鲜香微辣