芹菜素鸡的做法
芹菜素鸡介绍
芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。
| 200克 芹菜 | 100克 素鸡 | 适量 盐 | 适量 酱油 | 适量 花椒粉 | 适量 味精 | 适量 油 | 适量 葱 |
芹菜洗净切段，素鸡切小条，葱切末
油热后放葱花爆香
放芹菜
放适量的花椒粉、盐、酱油炒匀
再放素鸡条炒匀
加少许水咕嘟一下
待汤汁收的差不多时加少许味精炒匀即可