土豆丝炒韭菜的做法
土豆丝炒韭菜的做法
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土豆丝炒韭菜指数
类别
热菜
咸鲜
炒
廿分钟
高级
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
炒
所需时间：
廿分钟
制作难度：
高级
所用厨具：
炒锅
土豆丝炒韭菜用料
2个
土豆
适量
韭菜
适量
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
味精
适量
葱花
土豆丝炒韭菜制作步骤
【1】
土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉
【2】
韭菜洗净切段
【3】
热锅凉油
【4】
倒入葱花爆香
【5】
放入土豆丝翻炒
【6】
加适量的花椒粉、酱油少许，盐继续翻炒
【7】
倒入适量的水
【8】
盖盖，煮5、6分钟
【9】
待土豆丝熟了加入韭菜段
【10】
韭菜炒塌加适量味精即可出锅
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土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉
韭菜洗净切段
热锅凉油
倒入葱花爆香
放入土豆丝翻炒
加适量的花椒粉、酱油少许，盐继续翻炒
倒入适量的水
盖盖，煮5、6分钟
待土豆丝熟了加入韭菜段
韭菜炒塌加适量味精即可出锅