椰香红豆糕的做法
椰香红豆糕的做法
椰香红豆糕介绍
这款小甜点操作简便,味道浓郁,适合夏季消暑、养颜啊,快来试试吧。别忘了给豆豆投票啊。
红豆富含叶酸、有较多的膳食纤维,具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用。还能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
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椰香红豆糕指数
类别
美容
甜味
其他
一小时
简单
菜品口味:
甜味
主要工艺:
其他
所需时间:
一小时
制作难度:
简单
椰香红豆糕用料
60克
红豆
100克
椰浆
5克
琼脂
适量
糖
椰香红豆糕制作步骤
【1】
准备好原料。
【2】
红豆洗净后用4倍的水浸泡3小时以上。
【3】
将泡好的红豆连水放入锅中烧开,转小火。
【4】
煨煮40分钟,至红豆软烂。
【5】
将煮好的红豆滤出红豆水。
【6】
滤出后的红豆水。
【7】
提前将琼脂用凉水浸泡。
【8】
直至泡软。
【9】
红豆水中加入椰浆。
【10】
加热汤锅。
【11】
加入泡软的琼脂。
【12】
琼脂熔化后加入红豆。
【13】
加入适量糖调味,关火
【14】
将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中。
【15】
冷却后放入冰箱冷藏。
【16】
冷藏后的红豆糕从保鲜盒中扣出,切成小块即可食用。
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