【1】 ![](pic/m_201103011315267.jpg)
将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用。
【2】 ![](pic/m_201103011315395.jpg)
将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状。
【3】 ![](pic/m_201103011315488.jpg)
取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅。
【4】 ![](pic/m_201103011318020.jpg)
收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅。
【5】 ![](pic/m_201103011318224.jpg)
将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻。
【6】 ![](pic/m_201103011318321.jpg)
重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻。
【7】 ![](pic/m_201103011319529.jpg)
炒锅倒大半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻抄动。
【8】 ![](pic/m_201103011320072.jpg)
炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时,捞起滤干油份。
【9】 ![](pic/m_201103011320169.jpg)
装盘即可食用。