鸡肉肠的做法
鸡肉肠的做法
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鸡肉肠指数
类别
凉菜
咸鲜
技巧
半小时
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
技巧
所需时间：
半小时
制作难度：
简单
所用厨具：
煮锅
鸡肉肠用料
一斤
鸡肉
一米
肠衣
少许
淀粉水
少许
盐白胡椒粉
鸡肉肠制作步骤
【1】
鸡胸脯搅成肉馅，放入盐，白胡椒粉，搅匀再填入少量的水和淀粉，一直搅到肉馅成糜状
【2】
小肠洗净
【3】
用漏斗填入肉馅，不要填太满，香肠煮好会缩
【4】
灌好的鸡肉肠
【5】
锅里添水，小火把香肠放入，水不要开，煮到香肠变色，发硬，捞出
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鸡胸脯搅成肉馅，放入盐，白胡椒粉，搅匀再填入少量的水和淀粉，一直搅到肉馅成糜状
小肠洗净
用漏斗填入肉馅，不要填太满，香肠煮好会缩
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锅里添水，小火把香肠放入，水不要开，煮到香肠变色，发硬，捞出