泡椒火鸡翅膀的做法

泡椒火鸡翅膀的做法

泡椒火鸡翅膀

泡椒火鸡翅膀介绍
老汉弄的泡椒火鸡翅膀是我的最爱,每次都要吃很多,这次我也学到起来弄一回。
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泡椒火鸡翅膀指数

类别 热菜 中辣 廿分钟 简单

菜品口味:中辣

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

泡椒火鸡翅膀用料
适量 火鸡翅膀适量 泡姜泡海椒
适量 适量
适量 干海椒适量 花椒
适量 豆瓣适量 老抽
适量 料酒适量 冰糖
适量 鸡精
泡椒火鸡翅膀制作步骤
 【1】   首先将火鸡翅膀卤一道,砍成段。泡椒泡海椒、蒜、干海椒切成颗,葱切成段。
 【2】   一定要用菜油,味道才香,烧热后,下泡姜泡海椒
 【3】   多炒一哈,炒香
 【4】   再下豆瓣、蒜、花椒、干海椒翻炒,炒香后,喷料酒,放冰糖,继续炒
 【5】   作料炒好后,把火鸡翅膀放进去炒,因为我的翅膀是之前卤过的,所以不用出水。
 【6】   翻炒两三分钟,加水在锅里,把肉刚刚淹到,放鸡精。这个时候尝汤味,如果淡了可以加点点酱油,切记淡得咸不得。
 【7】   锅里的水快干的时候,把葱段放下去,炒一两分钟,就可以起锅了!
 【8】   起锅了,家里光线不好,看起来黑区区的。
 【9】   近照来几张
 【10】   近照来几张
 【11】   近照来几张
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