香辣萝卜的做法
香辣萝卜介绍
让人很有食欲的一道小菜，口感清淡，辣中带些咸鲜的味道。
| 适量 萝卜 | 适量 干红椒 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 甜面酱 | 适量 鸡精 | 适量 花椒油 | 适量 芝麻油 |
萝卜去皮。
切成2厘米左右的方丁。
加盐拌匀后腌制10分钟左右。
入沸中焯熟。
捞出过凉。
干红椒入油锅中炸香。
加入甜面酱炒香。
加入水、糖、鸡精。
加入花椒油炒匀成汁。
浇在萝卜上浸泡入味。
最好放冰箱保存二三个小时，食用更佳。