凉拌蚬子的做法
凉拌蚬子的做法
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凉拌蚬子指数
类别
凉菜
麻辣
拌
十分钟
简单
菜品口味：
麻辣
主要工艺：
拌
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
煮锅
凉拌蚬子用料
适量
蚬子
一根
香葱
1个
干红辣椒
3掰
大蒜
1块
生姜
2小匙
酱油
1大匙
料酒
1小匙
精盐
1小匙
白糖
1/2小匙
味精
凉拌蚬子制作步骤
【1】
将吐完沙子的蚬子清洗干净。
【2】
将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。
【3】
将焯好的蚬子捞出，过凉，挤干水分，装在容器内。
【4】
加入料酒、白糖、酱油、蒜末、姜末、香葱、干红辣椒丝。
【5】
将所以材料搅拌均匀。
【6】
倒入用木耳做的味碟的盘子中即可。
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将吐完沙子的蚬子清洗干净。
将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。
将焯好的蚬子捞出，过凉，挤干水分，装在容器内。
加入料酒、白糖、酱油、蒜末、姜末、香葱、干红辣椒丝。
将所以材料搅拌均匀。
倒入用木耳做的味碟的盘子中即可。