掠拌空心菜梗的做法
掠拌空心菜梗的做法
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掠拌空心菜梗指数
类别
凉菜
麻辣
拌
十分钟
简单
菜品口味：
麻辣
主要工艺：
拌
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
煮锅
掠拌空心菜梗用料
适量
空心菜梗
适量
蒜
适量
油
适量
生抽
适量
醋
适量
辣椒油
适量
花椒油
适量
芝麻油
适量
盐
适量
白糖
掠拌空心菜梗制作步骤
【1】
原料图。
【2】
菜梗洗净，用手捏扁，然后撕成丝儿；蒜切末。
【3】
汤锅烧开水，滴几滴油。
【4】
下菜梗烫5秒钟。
【5】
立即捞出过冷河。
【6】
沥干水，盛入碗中。
【7】
所有调料加凉白开，总成料汁。
【8】
淋上即可。
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原料图。
菜梗洗净，用手捏扁，然后撕成丝儿；蒜切末。
汤锅烧开水，滴几滴油。
下菜梗烫5秒钟。
立即捞出过冷河。
沥干水，盛入碗中。
所有调料加凉白开，总成料汁。
淋上即可。