麻辣豆腐的做法
麻辣豆腐的做法
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麻辣豆腐指数
类别
热菜
麻辣
焖
十分钟
普通
菜品口味：
麻辣
主要工艺：
焖
所需时间：
十分钟
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅
麻辣豆腐用料
250g
豆腐
1个
青椒
3个
小红椒
1小勺
辣子酱
适量
生抽
数枚
大蒜
适量
植物油
少许
味精
适量
花椒粉
麻辣豆腐制作步骤
【1】
豆腐洗净，切成小块。青椒切片，大蒜拦腰切段。
【2】
锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱，炒出香味。
【3】
加入小红椒和大蒜，炒香。
【4】
放入豆腐，加花椒粉，翻炒均匀。
【5】
加入适量水，烹入适量生抽，小火焖5分钟，至豆腐发软入味。
【6】
加青椒片翻炒，加少许味精盛盘。
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豆腐洗净，切成小块。青椒切片，大蒜拦腰切段。
锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱，炒出香味。
加入小红椒和大蒜，炒香。
放入豆腐，加花椒粉，翻炒均匀。
加入适量水，烹入适量生抽，小火焖5分钟，至豆腐发软入味。
加青椒片翻炒，加少许味精盛盘。