鸡尾酒虾的做法
鸡尾酒虾介绍
这虽叫鸡尾酒虾，但完全不含酒精，是西餐的一道餐前开胃菜。
| 10来个 虾仁 | 1个 牛油果 | 2大匙 蔓越莓干 | 半个 柠檬 | 2大匙 番茄酱（Tomato Ket | 1小匙 西式辣椒酱（Tabasco） | 1小匙 玉米油 | 1小匙 生粉 |
虾仁解冻，用玉米油，生粉腌10分钟。
把虾仁放入开水里汆烫至熟。
把虾仁捞起，用厨房纸吸干水分。
牛油果切半。（皮留用。）
把牛油果去皮去核，切小丁，挤入柠檬汁拌匀。
蔓越莓放入碗里。
放入牛油果，虾仁。
倒入番茄酱和西式辣酱。
把材料拌匀即可。
清爽又美味。