【1】 ![](pic/m_201007281434180.jpg)
土豆半个250克、水浸金枪鱼罐头100克、马苏里拉奶酪块120克、橄榄油15克、黑胡椒粉2克、盐2克、大蒜20克、黑胡椒碎2克、鲜九层塔碎2克;配餐;土豆泥沙拉60克、樱桃小番茄2粒、青豌豆20克。
【2】 ![](pic/m_201007281437473.jpg)
把土豆洗净,放入锅中带皮煮熟,切记,要用中小火来煮,否则皮煮破了就不好了。
【3】 ![](pic/m_201007281437564.jpg)
奶酪块儿用奶酪擦擦成丝。
【4】 ![](pic/m_201007281438101.jpg)
奶酪擦好丝后备用。
【5】 ![](pic/m_201007281438162.jpg)
然后,把大蒜切碎备用。
【6】 ![](pic/m_201007281438365.jpg)
土豆煮熟后,顺着用刀一切两半。
【7】 ![](pic/m_201007281438441.jpg)
然后,用勺把土豆的瓤掏出。
【8】 ![](pic/m_201007281439040.jpg)
土豆要留一厘米厚的肉。
【9】 ![](pic/m_201007281439399.jpg)
之后,把金枪鱼罐头打开。
【10】 ![](pic/m_201007281439544.jpg)
炒勺上火烧热,注入橄榄油煸香大蒜碎。
【11】 ![](pic/m_201007281440067.jpg)
下入金枪鱼罐头炒散。
【12】 ![](pic/m_201007281440150.jpg)
把掏出的土豆泥放入锅中按碎炒匀。
【13】 ![](pic/m_201007281440227.jpg)
放入少许盐炒匀。
【14】 ![](pic/m_201007281440398.jpg)
撒入少许黑胡椒粉调味。
【15】 ![](pic/m_201007281441082.jpg)
然后,把金枪鱼和土豆泥炒好的的混合物,用勺舀入做好的土豆盅里。
【16】 ![](pic/m_201007281441254.jpg)
用勺抹平。
【17】 ![](pic/m_201007281441349.jpg)
把马苏里拉奶酪丝撒在上面。
【18】 ![](pic/m_201007281441450.jpg)
在奶酪上撒上少许黑胡椒碎。
【19】 ![](pic/m_201007281441555.jpg)
把醸好的土豆皮置入烤盘。
【20】 ![](pic/m_201007281442138.jpg)
把预热好的烤箱调到上下火力180度,烤盘放中架,烘烤10分钟。
【21】 ![](pic/m_201007281442220.jpg)
表皮微黄即可取出。