双色冰激凌的做法

双色冰激凌的做法

双色冰激凌

双色冰激凌介绍
立夏后的天气渐渐热起来,女儿放学回家总是吵着说热。小孩子都喜欢冷饮,而我总是担心外面卖的冰品含太多添加剂,于是乎我就学做了冰激凌,很受欢迎。今天,我做了一款双色双重口味的冰激凌(香草味和巧克力味)。真是喜欢!好吃得不得了!
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双色冰激凌指数

类别 冰品 香草 其他 数小时 普通

菜品口味:香草

主要工艺:其他

所需时间:数小时

制作难度:普通

所用厨具:蒸锅

双色冰激凌用料
400毫升 鲜牛奶250毫升 淡奶油
5个 蛋黄少许 巧克力酱
130克 白糖少许
小半勺 香草精
双色冰激凌制作步骤
 【1】   准备好材料。
 【2】   将蛋黄、白糖和鲜牛奶搅拌均匀,倒入奶锅。
 【3】   开小火不停搅拌直到微微滚开,马上关火。
 【4】   关火后立即倒入淡奶油。
 【5】   搅拌均匀。
 【6】   倒入半勺香草精,少许盐。等待凉透后分装两个容器。
 【7】   入冰箱冷冻。1小时后取出。多搅拌一会。
 【8】   其中一个倒入少许巧克力酱,搅拌均匀。
 【9】   入冰箱冷冻,每个1小时搅拌1次,共搅拌3次。(也可以省略)
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