咖喱饭的做法

咖喱饭的做法

咖喱饭

咖喱饭介绍
想要个有情调的晚餐,却又不想烟熏火燎?!咖喱饭,就是你的选择了~
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咖喱饭指数

类别 热菜 咖喱 半小时 简单

菜品口味:咖喱

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

咖喱饭用料
适量 米饭适量 鸡肉块
适量 土豆适量
适量 胡萝卜适量 咖喱
咖喱饭制作步骤
 【1】   食材准备,日式咖喱(苹果蜂蜜口味),胡萝卜,经典是土豆(新鲜小土豆),鸡肉块适量(也可不放)。
 【2】   食材洗净(看到我的小土豆了吧),去皮,切成小块(切好的土豆放入冷水中可防止土豆变色)。
 【3】   将胡萝卜土豆放入水中煮,直至煮开,再加入一碗水煮开。(如果喜欢吃比较软的土豆可以随后再多加入一碗水,直至煮开)。
 【4】   将煮好的土豆胡萝卜从水中取出,待用。
 【5】   将咖喱放入干净的锅中,以1:3的比例加水,将浓稠度调制你喜欢的程度(可以边加水边尝是否咸度适中)。
 【6】   加入秘密武器,牛肉汤浓缩块,让咖喱和肉块味道更浓郁。(同款也有鸡肉汤浓缩块)中火熬煮。
 【7】   收汤,出锅,摆盘。
 【8】   稍加装饰,可以在米饭上撒少许芝麻。本人喜欢黑胡椒。
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