【1】 ![](pic/m_201009301337238.jpg)
主要原料。
【2】 ![](pic/m_201009301337551.jpg)
炒勺上火烧热,倒入少许橄榄油,以能润锅底就行。
【3】 ![](pic/m_201009301338161.jpg)
先把熏肉丁小火煸炒烘焙至焦脆,倒入面包丁小火慢烘。
【4】 ![](pic/m_201009301338464.jpg)
要不断的翻炒面包丁,使之金黄酥脆为止。
【5】 ![](pic/m_201009301339137.jpg)
炒好后晾凉备用。
【6】 ![](pic/m_201009301342442.jpg)
把番茄、生菜、黄瓜、黑提切小丁,然后放入沙拉盆中。
【7】 ![](pic/m_201009301342514.jpg)
把晾凉的熏肉和面包丁从锅中取出。
【8】 ![](pic/m_201009301345219.jpg)
在沙拉盆中倒入凯撒酱,把蔬果拌匀,撒上少许柠檬汁备用。
【9】 ![](pic/m_201009301346300.jpg)
盘中用黄瓜片和黑提点缀,然后把拌好的沙拉倒入其中,撒上熏肉脆和焦香面包丁,再撒上帕尔玛奶酪粉,便可上桌食用。
凯撒沙拉特点;色泽美观、浓淡搭配、荤素搭配、酥香搭配、配伍讲究、营养丰富。