菠萝炒白馃的做法

　【1】　　 菠萝切片，用晾凉的盐开水浸泡半小时，沥去水分备用。（以前也试过不泡直接炒的，很酸。所以最好先提前泡好再炒。）

　【2】　　 白馃，洗净切块备用。（在福州我们管它叫白馃，条状的。相当于其他地方的年糕吧。）

　【3】　　 锅中放少许油，油热倒入白馃翻炒。

　【4】　　 加入白糖继续翻炒。

　【5】　　 等糖融化时倒入菠萝翻炒。

　【6】　　 倒入菠萝翻炒10秒即可关火。（炒九了菠萝会太酸。）

　【7】　　 装盘了。

　【8】　　 摘了两朵杜鹃，增加些春天的气息。呵呵。