珊瑚西瓜羹的做法
珊瑚西瓜羹介绍
西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法。西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。红润的西瓜，放入熬好的银耳、杏仁里面，白中透红，如水中的珊瑚花。酷热的夏天，喝这一碗冰冻西瓜羹，既解渴又清热，还可起到滋补身体的作用，真是一款令人大呼爽快的佳点。
| 银耳 | 西瓜 | 杏仁 | 适量 蜂蜜 |
西瓜。
将银耳先用开水泡2小时左右，杏仁。
蜂蜜。
西瓜切块。
西瓜皮。
将银耳、杏仁放入锅内。
放入清水熬至银耳稠黏。
调入蜂蜜，待冷后放入冰箱，食用时加入西瓜颗粒。