燕麦面包的做法
| 高筋面粉 | 适量 燕麦 | 三个 鸡蛋 | 5克 酵母 | 20克 黄油 | 少许 黑芝麻 | 2克 盐 |
燕麦用开水泡半个小时。
面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母。
揉成面团。
加入黄油揉。
揉出面膜。
揉到最后面变的很光滑，不粘手就可以了放在温暖处发酵。
面发酵到两倍大。
面板上放油，把面放在面板上分成小块揉成小面团。
然后用擀面杖擀成长薄片。
卷成卷就可了。
烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟。
烤箱底部放入开水。
把面放进去发酵40分钟。
拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤。烤多少分钟自己看吧，我的面包有点烤过头了。