奶黄酥的做法
奶黄酥介绍
我的第一个酥类点心，做的不好，纪念一下。
| 低粉 | 适量 牛奶 | 20克 黄油 | 2个 鸡蛋 | 50克（没有澄粉） 淀粉 | 20克 吉士粉 | 适量 玉米油 | 适量 白糖 | 适量 糖 |
准备油皮油酥材料。
准备奶黄馅材料。
油酥材料混合均匀成团，静置15分钟。
油皮材料混合均匀成团，静置15分钟。
油皮油酥材料都均匀地分成8等分（右边是皮，左边是酥）。
取一块油皮，摁扁。
放上油酥。
油皮把油酥包起来，收口收紧。
这是做好的8个。
取一份步骤9，整成椭圆形，微微压扁。
用擀面杖擀成薄片。
上至下卷起来。
从中间对半切开，成16个。
取步骤13中的一份，刀口朝下，用大拇指摁成碗状.
包入奶黄馅。
收口收紧，就是把外皮慢慢地往上推，然后收口，这是做好的8个。
180度烤25分钟即可，这是烤好的第一盘。