糖蒸酥酪的做法_菜谱_美食天下

糖蒸酥酪的做法

糖蒸酥酪

糖蒸酥酪指数

类别冰品奶香蒸半小时普通

菜品口味：奶香

主要工艺：蒸

所需时间：半小时

制作难度：普通

所用厨具：炒锅煮锅蒸锅电磁炉

糖蒸酥酪用料

200ml 牛奶	100ml 醪糟酒汁
适量冰糖

糖蒸酥酪制作步骤

　【1】　　 将牛奶加冰糖或者白糖融化开放锅上煮至牛奶冒小奶泡关火放一边晾凉
　【2】　　 醪糟（酒酿）用细目筛过滤出酒汁备用
　【3】　　 将晾凉的牛奶和醪糟酒汁混合搅拌均匀
　【4】　　 包上保鲜膜上锅蒸，中火烧开后，小火20分钟（保鲜膜用牙签扎几个小孔）
　【5】　　 稍凉后取出揭开保鲜膜，放一边静置2-3小时，夏天需要放冰箱
　【6】　　 最后按自己喜好放水果或者干果蜜饯、果酱就可以吃了
						

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