巧克力米花火山的做法
巧克力米花火山介绍
我个已经不是孩子的老女人，都忍不住流口水，孩子就更别提了，家里有孩子的，娃儿们在家开PARTY的，强烈建议大家试一下！真是超级好吃又好看哦！
| 干玉米粒 | 150ML 鲜奶油 | 70克 黑巧克力 | 50克 无盐黄油 |
取一微波大碗，将干玉米粒均匀的撒在碗底。
盖上盖子，入微波炉高火叮4分钟。
取出后立即打开盖子放至稍凉，以免热气聚在碗中，爆米花就不脆了。
准备奶油、黄油，将黑巧克力掰成小块。
不沾平底锅小火加热，下入黄油溶化。
将巧克力倒入锅中，用木铲轻轻搅拌使其溶化。
往锅中倒入50ML鲜奶油。
不停的用木铲搅拌，小火煮成均匀的巧克力酱。
将爆米花倒入锅中，迅速翻炒均匀，关火晾至稍凉。
打蛋盆中倒入100ML鲜奶油。
用打蛋器中速打发，打至旋转过后奶油出现清晰的纹路即可。
取一大盘，将打好的奶油用橡皮刮刀抹入盘底做成火山基座，这样更利于爆米花的堆砌和粘连。
将锅中的爆米花码入盘中，堆成火山形状。
将五彩星星糖均匀的撒在巧克力火山表面，就大功告成啦。