草莓冰激凌的做法
草莓冰激凌介绍
口感特别好，我觉得比那个卖的好吃多了，主要是自己吃的放心，家里又孩子的，喜欢吃冰激凌的，还是自己做吧，做法简单，花样多变，想怎么吃就怎么吃，关键是还省钱呢。
| 250ml 纯牛奶 | 300ml 安佳淡奶油 | 一碗 自制草莓酱 | 四个 蛋黄 | 一茶匙 玉米淀粉 | 一汤匙 绵白糖 |
原料图。
安佳奶油隔冰水打发。
打好的奶油放进冰箱冷藏。
蛋黄搅拌均匀，筛入玉米淀粉，加入绵白糖搅拌均匀备用。
锅里放牛奶，煮开后关小火。
把蛋黄液，左手慢慢的缓缓的，一点一点加进牛奶，右手同时搅拌，要慢，要细细的流出。全部倒完用筷子搅拌一下就可以关火。放心鸡蛋会熟的。
牛奶鸡蛋液坐冰水里。
奶油和草莓酱混合均匀。倒入牛奶鸡蛋液，用打蛋器打均匀细腻。
倒入容器中，不要超过6厘米，所以要用大一些的容器。
冷冻四小时，搅拌一次，我用打蛋器搅拌的，实际证明效果非常棒，成品很蓬松。以后每隔一小时搅拌一次，搅拌三次即可放入冰箱冷冻，以后随时吃随时挖一块。