苔条小鱼的做法
苔条小鱼介绍
平时也经常吃苔条，是苔条炒花生比较多，这次将花生改成小鱼，也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌，大家吃了特快，主要比较好奇，鱼真小哦，油炸后香味笨提啦。
| 适量 小鱼 | 适量 苔条 | 适量 料酒 | 适量 盐 |
食材准备。
小鱼洗净、沥干，放入少量盐。
再放入料酒，搅拌入味，腌制一会儿。
锅热油，放入小鱼，煎成金黄色即可捞出，放盘。
另起油锅，热油后熄火，放入苔条，快速翻炒后，倒入炸好小鱼盘内，用筷子搅拌均匀，上桌。