酸梅冬瓜脯的做法
酸梅冬瓜脯的做法
酸梅冬瓜脯介绍
这个类似橙汁冬瓜条，比较适合喜欢酸梅汤口味的人。冬瓜吃起来很爽口，冰镇后更好吃。
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酸梅冬瓜脯指数
类别
凉菜
酸甜
腌
十分钟
简单
菜品口味：
酸甜
主要工艺：
腌
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
煮锅
酸梅冬瓜脯用料
适量
冬瓜
适量
酸梅膏
适量
白糖
酸梅冬瓜脯制作步骤
【1】
原料图如图。
【2】
冬瓜切片后用模具切成喜欢的形状，也可以用挖球器挖球或者干脆切块。
【3】
开水煮到熟，过冰水冰凉。
【4】
用酸梅膏，白糖，纯净水兑成稍微有点浓的酸梅汤。
【5】
用盖子盖好防止窜味。腌渍上色就好了。
【6】
冬瓜可以吃，汤汁可以喝，一点也不浪费。
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原料图如图。
冬瓜切片后用模具切成喜欢的形状，也可以用挖球器挖球或者干脆切块。
开水煮到熟，过冰水冰凉。
用酸梅膏，白糖，纯净水兑成稍微有点浓的酸梅汤。
用盖子盖好防止窜味。腌渍上色就好了。
冬瓜可以吃，汤汁可以喝，一点也不浪费。