冰镇香糟毛豆的做法_菜谱_美食天下

冰镇香糟毛豆的做法

冰镇香糟毛豆

冰镇香糟毛豆指数

主要工艺：煮

制作难度：未知

冰镇香糟毛豆用料

500克毛豆	适量姜
500克糟卤	1小勺江米酒

冰镇香糟毛豆制作步骤

　【1】　 毛豆洗干净
　【2】　 剪刀把毛豆的两边尖尖剪掉
　【3】　 开水下豆，煮沸2分钟
　【4】　 迅速捞起
　【5】　 放入凉开水中浸泡（要准备多点的凉开水），中途要多次换水，待毛豆凉至常温
　【6】　 沥干水分，用保鲜盒装好，放入姜丝、500g的香糟卤、1小勺米酒
　【7】　 放冰箱放置6小时
　【8】　 冰镇香糟毛豆就做好了
						

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