尖椒干豆腐的做法
尖椒干豆腐的做法
尖椒干豆腐介绍
今天介绍一款廉价小炒【尖椒干豆腐】
特点:价格便宜、营养丰富、简单易做、好吃不贵
干豆腐是东北的叫法,其它很多的地方把它叫做:千张、百叶、豆皮等等。
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尖椒干豆腐指数
类别
热菜
未知
炒
十分钟
普通
菜品口味:
未知
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
尖椒干豆腐用料
300g
干豆腐
100g
尖椒
适量
葱
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
水淀粉
尖椒干豆腐制作步骤
【1】
干豆腐300g、尖椒100g、葱。
【2】
干豆腐切宽条。
【3】
尖椒切条。
【4】
起锅热油,爆香葱花。
【5】
下入干豆腐翻炒均匀。
【6】
加入生抽、盐调味。
【7】
翻炒均匀后,加适量水。用中火炖制5分钟左右。
【8】
稍加大火力。下入尖椒。
【9】
翻炒均匀,加味精适量。淋入水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化即可。
【10】
出锅装盘即可。
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