白菜粉条炖肉的做法
白菜粉条炖肉的做法
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白菜粉条炖肉指数
类别
热菜
其它
炖
廿分钟
简单
菜品口味：
其它
主要工艺：
炖
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
白菜粉条炖肉用料
适量
小白菜
适量
猪肉
适量
粉条
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
酱油
白菜粉条炖肉制作步骤
【1】
小白菜洗净切段
【2】
粉条泡软
【3】
猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟，姜切丝备用
【4】
炒锅热油，爆香花椒、八角，加入肉片炒至变色
【5】
加入姜丝，炒出香味
【6】
加入小白菜翻炒断生。再倒入水，加入粉条，酱油，盐
【7】
大火烧开，中小火炖至汤汁浓稠即可
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小白菜洗净切段
粉条泡软
猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟，姜切丝备用
炒锅热油，爆香花椒、八角，加入肉片炒至变色
加入姜丝，炒出香味
加入小白菜翻炒断生。再倒入水，加入粉条，酱油，盐
大火烧开，中小火炖至汤汁浓稠即可