红烧肉的做法
红烧肉的做法
红烧肉介绍
妹妹突然想吃红烧肉啦,咱就做点解解馋吧!
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红烧肉指数
类别
热菜
其它
炖
半小时
普通
菜品口味:
其它
主要工艺:
炖
所需时间:
半小时
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
红烧肉用料
适量
五花肉
适量
盐
适量
花椒
适量
葱
适量
鸡精
适量
冰糖
适量
老抽
适量
八角
适量
白芷
适量
姜
适量
蒜
红烧肉制作步骤
【1】
茴香和桂皮可以不放,这是之前照的再次利用了。白芷,花椒,八角。
【2】
葱,姜,蒜准备好。
【3】
五花肉一块,清水洗干净,切成方块。
【4】
葱姜蒜,八角,花椒,白芷爆香,将处理好的五花肉放到锅里炒到变颜色。
【5】
加入老抽继续翻炒。
【6】
加入清水煮开加入盐,鸡精,冰糖。转小火盖上锅盖炖半个小时,收汁出锅。
【7】
香喷喷的红烧肉出锅啦!!!
【8】
点缀点香菜。嘿嘿!!!!开吃啦!!
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