【1】 ![](pic/m_201112030200144.jpg)
土豆切块,洋葱切小丁,一起放入差不多刚好没过的蔬菜汤里,加入香叶,煮约13分钟,到土豆粉。
【2】 ![](pic/m_201112030200370.jpg)
小甜椒切圈,菠菜洗净、挤水,粗略剁碎,大蒜切末。
【3】 ![](pic/m_201112030201175.jpg)
锅里给少油,将蒜炒香。
【4】 ![](pic/m_201112030201222.jpg)
加入菠菜和甜椒,炒干水份。
【5】 ![](pic/m_201112030202290.jpg)
将煮好的土豆从汤里夹出来,加入到锅中,边用锅铲碾碎,边炒干水份。尽量碎一点,一会做出来的糕才不容易散。如果喜欢土豆泥,则先将土豆用搅拌机打成泥后再加入锅中。
【6】 ![](pic/m_201112030202341.jpg)
用盐、胡椒和肉豆蔻调味,关火后,加入荷兰小虾,拌开。
【7】 ![](pic/m_201112030203069.jpg)
放入一个合适大小的烤盆里,在预热好的烤箱中,中上层,180度,烤到表面开始焦黄。喜欢更干一点的口感的话,铺上锡纸,总共烤约20分钟。