糖醋排骨的做法_菜谱_美食天下

糖醋排骨的做法

糖醋排骨

糖醋排骨指数

类别热菜其它炸一小时普通

菜品口味：其它

主要工艺：炸

所需时间：一小时

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

糖醋排骨用料

适量排骨	适量姜
适量蒜	适量八角
适量盐	适量老抽
适量糖	适量醋
适量酱油

糖醋排骨制作步骤

　【1】　　 原料洗净准备
　【2】　　 锅里放水烧开，下排骨焯出血沫
　【3】　　 把焯好的排骨洗净，放入碗里，加上八角，上锅蒸30分钟
　【4】　　 老抽、香醋、酱油、糖加点刚才蒸排骨的水调均备用
　【5】　　 锅里放油，下姜蒜爆香
　【6】　　 放入排骨炒至微黄
　【7】　　 加入调好的汁，再加点水淹没排骨，大火烧开，小火慢炖至收汁
　【8】　　 出锅的时候加点盐和醋炒至收汁即可
						

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