【1】 ![](pic/m_201201271706541327985548.jpg)
主料鸡翅。
【2】 ![](pic/m_201201271707071327756903.jpg)
鸡翅洗净,稍沥水份,然后用牙签在鸡翅的两面(特别是肉厚的地方)扎上一些小孔,这么做是为了在腌制的时候更好入味。
【3】 ![](pic/m_201201271707301327744685.jpg)
35克奥尔良烤肉料加入35克清水搅拌均匀。
【4】 ![](pic/m_201201271707581328588836.jpg)
鸡翅放入较深的容器里,倒入烤肉料,再加入少许橄榄油,戴上手套多抓几下。然后盖上保鲜膜腌制一晚。
【5】 ![](pic/m_201201271708261328647046.jpg)
腌制好的鸡翅放入铺了锡纸的烤盘里,另外用锡纸把鸡翅尖包起来(以免烤的时候烤干掉),放入预热好的烤箱200度,上小火,30分钟。中间分3、4次拿出来涂抹腌制鸡翅时剩下的料汁。最后一次涂抹时去掉翅尖上的锡纸。
【6】 ![](pic/m_201201271708481328359228.jpg)
烤好的鸡全翅。