孜然鸡心的做法
孜然鸡心介绍
烧烤味十足，
真的是美味的酒肴啊！！
真的是美味的酒肴啊！！
| 500g 鸡心 | 适量 胡萝卜 | 适量 尖椒 | 适量 紫圆葱 | 适量 姜 | 适量 玉米油 | 适量 孜然粉 | 适量 烧烤料 | 适量 老抽 | 适量 食盐 | 适量 鸡精 | 适量 白糖 | 适量 花椒 |
鸡心用刀剖开，一分为二
洗去里面的血水装盘备用
锅中烧水。里面加入少许花椒，水沸腾的时候下鸡心焯水去腥，捞出备用
锅中放入少许玉米油，油热后先放入姜炒香，然后放入胡萝卜、尖椒、紫圆葱炒香
再加入鸡心翻炒，加入少许老抽炒上色
最后加入适量的孜然粉、烧烤料、白糖、鸡精、食盐调味，继续翻炒片刻即可出锅
很美味的孜然鸡心就做好了！烧烤味十足，真的是美味的酒肴啊！！