孜然烤肉串的做法
孜然烤肉串介绍
自己烤的肉不仅香，而且是很健康的。因为烤肉是不用油的，肉里面的油会被烤出来，很香，而且不腻，烤肉很嫩，不柴，我家小朋友特别喜欢吃。
| 300克 猪肉 | 适量 孜然粉 |
猪肉洗净。这块肉，瘦的多了点儿，前夹带点儿肉筋的更好些。
肥肉切成薄薄的小块，瘦肉切成长方块。
切好的肉里面撒盐腌几个小时。我是中午腌的，下午烤。
竹签洗好，抹点儿油在签子上更容易穿肉。
将肉串一串串的穿好。穿的时候要小心别扎到手。
将孜然粉撒在肉串上。
用手将孜然粉抹在肉串上，捏一捏，使孜然沾的更多更均匀牢固。
烤箱温度230度，烤25分钟就可以了。