西瓜鸡的做法
西瓜鸡的做法
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西瓜鸡指数
类别
热菜
清淡
蒸
一小时
简单
菜品口味:
清淡
主要工艺:
蒸
所需时间:
一小时
制作难度:
简单
所用厨具:
蒸锅
西瓜鸡用料
半只
仔鸡
一个
西瓜
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒面
适量
盐
西瓜鸡制作步骤
【1】
1、在西瓜蒂的四分之一处切开,用匙把瓜瓤舀出来。
【2】
2、鸡肉洗净剁成大块
【3】
3、把剁好的鸡肉放沸水里氽一下,取出洗净备用。
【4】
4、葱切段,姜切片。
【5】
5、把鸡肉、葱段、姜片、胡椒面、盐放入西瓜内,加适量水。
【6】
6、把西瓜的加一半合起来,用牙签固定,放大碗里,然后放蒸锅,隔水蒸2.5小时即可。
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