萝卜干贝小排汤的做法
萝卜干贝小排汤的做法
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萝卜干贝小排汤指数
类别
热菜
清淡
煲
数小时
简单
菜品口味：
清淡
主要工艺：
煲
所需时间：
数小时
制作难度：
简单
所用厨具：
煮锅 瓦煲
萝卜干贝小排汤用料
400克
小排
半只
白萝卜
1只
胡萝卜
一小把
干贝
适量
盐
适量
生姜
萝卜干贝小排汤制作步骤
【1】
食材大集合
【2】
小排洗净放入开水中氽一下，再用清水冲干净
【3】
白萝卜和胡萝卜滚刀切块
【4】
将白萝卜、胡萝卜、发好的干贝和小排倒入紫砂锅
【5】
倒入适量清水，没过食材，再放入几片生姜片
【6】
大火煲开后转小火再煲一小时，加适量盐起锅
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食材大集合
小排洗净放入开水中氽一下，再用清水冲干净
白萝卜和胡萝卜滚刀切块
将白萝卜、胡萝卜、发好的干贝和小排倒入紫砂锅
倒入适量清水，没过食材，再放入几片生姜片
大火煲开后转小火再煲一小时，加适量盐起锅