椒油炝芹菜的做法
| 适量 西芹 | 适量 水发木耳 | 适量 小西红柿 | 适量 胡萝卜 | 适量 花椒 | 适量 白糖 | 适量 盐 | 适量 味精 | 适量 香油 |
看看原料吧。
木耳要用水发哦。
西芹洗净，用刮皮刀刮成薄片。
放清水浸泡。
胡萝卜先切成方形。
然后也刮成薄片，泡清水中。
小西红柿切两半。
水发木耳，焯水备用。
将胡萝卜，西芹，分别焯水放盆中，加入盐味精，白糖，香油拌匀。
锅中放油，放入花椒，炸至花椒棕红色关火。
滗除花椒，将花椒油浇在蔬菜上，再次拌匀即可。
看看成品吧。