时蔬烩四宝的做法
时蔬烩四宝介绍
为了学习浙菜，在网上搜了一遍，挑了几个简单又清淡的菜，比较符合家人的口味，在家做菜是与家人分享，家人喜欢最重要了，是不？ 此菜清淡健康，很适合现在炎热的天气呢。
| 500克 小豆苗 | 10条 玉米笋 | 8个 口蘑 | 1根 胡萝卜 | 10克 竹荪 | 100ml 鸡汤 | 2茶匙 蚝油 | 2大匙 玉米油 | 1/2茶匙 糖 | 适量 淀粉水 | 1茶匙 盐 |
小豆苗清洗干净。
蘑菇洗净切片。
胡萝卜去皮切小条。
玉米笋斜刀切段。
竹荪泡发洗干净，切段。
锅放水烧开，放入1茶匙油和1茶匙盐，把小豆苗汆烫熟。
捞起沥干水，码放在碟子上。
另起油锅，把胡萝卜炒至软身。
放入蘑菇和玉米笋炒片刻。
放入竹荪和鸡汤，蚝油，糖烧开片刻，用淀粉水勾个薄芡。
把四宝铺放在小豆苗上即可。
清淡可口，营养丰富呢。