紫薯松糕的做法
紫薯松糕的做法
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紫薯松糕指数
类别
零食
清淡
蒸
数小时
普通
菜品口味：
清淡
主要工艺：
蒸
所需时间：
数小时
制作难度：
普通
所用厨具：
蒸锅
紫薯松糕用料
粘米粉
糯米粉
60克
紫薯泥
60毫升
牛奶
20克
糖粉
紫薯松糕制作步骤
【1】
紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅大火蒸制。
【2】
粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌匀。
【3】
蒸10-15分钟即可。
【4】
放入碗中过筛压成泥。
【5】
将紫薯泥放入粉盆中，搓匀。
【6】
缓缓加入牛奶，边加边搓。
【7】
将湿润的米粉用手搓细。
【8】
多次过筛使之细腻。
【9】
容器底部、模具抹上油，把筛细的粉盛入，不要按压。
【10】
入蒸锅大火蒸30分钟即可。
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紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅大火蒸制。
粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌匀。
蒸10-15分钟即可。
放入碗中过筛压成泥。
将紫薯泥放入粉盆中，搓匀。
缓缓加入牛奶，边加边搓。
将湿润的米粉用手搓细。
多次过筛使之细腻。
容器底部、模具抹上油，把筛细的粉盛入，不要按压。
入蒸锅大火蒸30分钟即可。