韩式拌杂菜的做法
韩式拌杂菜的做法
韩式拌杂菜介绍
拌杂菜--喜欢韩剧的一定都不陌生,几乎每个韩剧中都会出现它的身影。
前几天在看【城市猎人】里面的男主角,就是对它情有独钟,我家宝贝一边看着一边对我说,老妈这个我也想吃,你会做不?
O(∩_∩)O哈!,对于这种新口味的东西,我是兴致很高滴!只要食材齐全,一定可以做出来。
还是查了一些资料,原来很简单啊,昨天晚上就拌了这个,宝贝吃得很尽兴,觉得里面粉条更好吃,我还是比较偏重与蔬菜,很爽口的小拌菜。
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韩式拌杂菜指数
类别
凉菜
咸甜
拌
廿分钟
普通
菜品口味:
咸甜
主要工艺:
拌
所需时间:
廿分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
其它
韩式拌杂菜用料
100克
牛肉
100克
菠菜
50克
粉条
50克
胡萝卜
30克
洋葱
30克
木耳
适量
葱段
适量
盐
10毫升
韩式糖稀
10毫升
酱油
10毫升
香油
适量
熟芝麻
韩式拌杂菜制作步骤
【1】
准备好所有的食材。
【2】
丰粉条放入开水中煮熟。
【3】
然后过凉再剪短一些。
【4】
菠菜焯烫一下过凉。
【5】
也剪短一些沥干水分备用。
【6】
炒锅少倒一点油倒入洋葱葱段翻炒。
【7】
在放入牛肉翻炒。
【8】
倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。
【9】
食材变软关火
【10】
把炒过的食材放入一个大的容器中冷凉。
【11】
冷凉后加入粉条和菠菜。
【12】
再加入韩式糖稀和盐。
【13】
加入酱油。
【14】
加入香油。
【15】
再撒上一些熟芝麻,继续抓拌均匀。
【16】
全部拌均匀即可盛盘食用。
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