【1】 ![](pic/m_201211071831491353028821.jpg)
准备材料
【2】 ![](pic/m_201211071830321352378286.jpg)
先放入液体,糖和盐
【3】 ![](pic/m_201211071830431353249791.jpg)
放入粉状的
【4】 ![](pic/m_201211071830481353277136.jpg)
黄油软化
【5】 ![](pic/m_201211071831161352517808.jpg)
启动面包机,开始搅拌,第一次为15分钟。
【6】 ![](pic/m_201211071833161352573686.jpg)
可以看到面团成团,表面比较光滑。
【7】 ![](pic/m_201211071833471353025007.jpg)
拉开的时候有筋性,但容易断裂,不成膜,有些松软。
【8】 ![](pic/m_201211071834131352637257.jpg)
加入黄油
【9】 ![](pic/m_201211071834241352955277.jpg)
扯开已经成膜
【10】 ![](pic/m_201211071839591353039777.jpg)
发酵至2倍大左右。
【11】 ![](pic/m_201211071839581352408109.jpg)
排气后分成十分,然后滚圆。松弛20分钟。
【12】 ![](pic/m_201211071836051352900106.jpg)
拿出火腿肠,切半。
【13】 ![](pic/m_201211071836411352680195.jpg)
放在锅里面煎后,撒上椒盐粉,使味道更好。然后放凉。
【14】 ![](pic/m_201211071839401352971251.jpg)
把松弛后的面团弄成长条形,卷在火腿肠上。进行二次发酵至2倍大左右。
【15】 ![](pic/m_201211071839421352487674.jpg)
放入烤箱,中层,上下火,180度,15分钟左右。表面金黄即可。