【1】 ![](pic/m_201009291452074.jpg)
粽叶。
【2】 ![](pic/m_201009291452264.jpg)
糯米需要提前泡上几个小时,并且用少许酱油 酒腌制入味。
【3】 ![](pic/m_201009291453394.jpg)
五花肉切好,用酱油、盐、酒腌制入味。
【4】 ![](pic/m_201009291453575.jpg)
排骨都切好,用酱油、盐、酒腌制入味。
【5】 ![](pic/m_201009291454157.jpg)
板栗剥去外膜。
【6】 ![](pic/m_201009291454249.jpg)
青豆洗干净。
【7】 ![](pic/m_201009291455137.jpg)
关键就是包了,我们这里的粽子用的是两张粽子叶,我的图片有详细的包的过程,主要手势很重要,包好,要捏的紧,扎的要紧,这样的粽子才好吃。
【8】 ![](pic/m_201009291455335.jpg)
..
【9】 ![](pic/m_201009291455471.jpg)
..
【10】 ![](pic/m_201009291455584.jpg)
..
【11】 ![](pic/m_201009291456109.jpg)
..
【12】 ![](pic/m_201009291456218.jpg)
..
【13】 ![](pic/m_201009291456331.jpg)
..
【14】 ![](pic/m_201009291456554.jpg)
..
【15】 ![](pic/m_201009291457391.jpg)
青豆的粽子外面加了一段稻草做记号,这样很好认;喜欢吃什么口味的人就自己选了。
【16】 ![](pic/m_201009291457534.jpg)
排骨粽子妈妈特意留了一点粽叶当尾巴,这样一看就认识了。
【17】 ![](pic/m_201009291458154.jpg)
..
【18】 ![](pic/m_201009291458422.jpg)
妈妈用的是家里的柴火灶煮的,当天煮开,余火闷一个晚上,天亮的时候粽子就特别的好吃,入味了。
【19】 ![](pic/m_201009291458572.jpg)
..
【20】 ![](pic/m_201009291459069.jpg)
..
【21】 ![](pic/m_201009291459214.jpg)
..