烤肠面包的做法
| 高筋粉 | 牛奶 | 烤肠 | 鸡蛋 | 25克 黄油 | 1克 盐 | 50克 糖 | 3克 酵母 |
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
和好面可拉出薄
整形后放入面包机发酵1小时
发酵至2到2.5倍
排出空气分6小团醒15分钟
取一面团擀成长条
卷成圈放入烤肠
放在铺油纸的烤盘里第二次发酵
发酵至2倍涂上鸡蛋液
再涂上色垃酱
最后涂上番茄酱，烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟
20分钟出烤箱放凉